【飲食店必見】飲食店の動画マーケティングのやり方

スクール 売上 ビジネス

この記事はYouTube動画「【最速】バズりたい飲食店必見!飲食店がYouTubeでバズる方法」を

解説したものです。

aki社長

飲食店の動画マーケティングのやり方について解説します

この記事にたどり着いた貴方は

  • 飲食店をやっているけどもっと集客するにはどうしたらいいの?
  • 飲食店をやっているけどお店の魅力をもっと伝えたい!
  • 飲食店をやっていて動画マーケティングを取り入れようか悩んでいる

このような悩みを持っているのではないでしょうか。

現在、飲食店の宣伝の手段としてSNS運用、チラシの配布、グルメサイトへの登録、

ホームページの運用などさまざまな方法があります。

飲食店を訪れるお客さんも、これらの情報をもとにお店探しをすることが主流となってきています。

とはいえ、写真やレビューのみでは飲食店の魅力が伝えきれないこともあると思います。

そこでおすすめなのが、動画マーケティングによるお店のPRです。

内山さん

最近では、SNSやYouTubeでも動画を利用した宣伝が目立ってきました

この記事では、

飲食店だからこそ取り組むべき動画マーケティングのメリットややり方について解説していきます。

是非、上記のようなお悩みを解決するための参考としてください。

この記事のテーマ

飲食店をやっている方が動画マーケティングの良さを知り実践することで
集客アップやお店の魅力の拡大につなげる

まず、結論は以下の通りになります。

結論
  • 今飲食店が動画マーケティングを取り入れるべき理由
     飲食店は動画マーケティングに向いている
     動画を見る人が増えている
     始めやすさ
  • 飲食店が動画マーケティングを取り入れるデメリット
     動画編集のスキルが必要
     人件費がかかる
     リソースが足りなくなる
  • 飲食店が動画マーケティングを取り入れるメリット
     安価でお店の宣伝が可能
     信頼感・安心感を構築できる
  • 飲食店の動画マーケティングのやり方
     お店の雰囲気を伝える
     視聴者の食欲を刺激するなど

この記事を読むことで、飲食店をやっている方が動画マーケティングを取り入れるべき理由や

取り入れた際のメリット、デメリット、やり方や活用事例についての理解を深めましょう。

ではさっそく、解説していきます。

飲食店の動画マーケティングでお悩みの方はご相談ください!!

バズハックは、動画マーケティングに関する情報発信を行っています。

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目次

なぜ飲食店が動画マーケティングを取り入れるべきなのか

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

飲食店が動画マーケティングを取り入れるべき理由は以下の通りです

  • 飲食店は動画マーケティングに向いている
  • 動画を見る人が増えている
  • 飲食店が動画マーケティングを始める際の敷居が低い
aki社長

飲食店が動画マーケティングを取り入れるべき理由について解説します

今飲食店が動画マーケティングを取り入れるべき理由は上記の通りです。

動画マーケティングを取り巻く環境が大きく変化したことや視聴者側の変化などの時代背景から

飲食店は動画マーケティングを取り入れるべき対象となりました。

その理由について、それぞれの項目を解説していきます。

飲食店は動画マーケティングに向いている

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

動画マーケティングによって飲食店の魅力を瞬時に伝えることができます

aki社長

飲食店の魅力を伝えるには動画マーケティングは最適です

動画には多くの情報が詰め込まれています。

動画1分あたりWEBサイト3,600ページ分もの情報量があると言われています。

内山さん

飲食店の魅力は料理はもちろん、調理工程や接客、店内の雰囲気など多岐にわたります

動画マーケティングであればそういった飲食店の魅力を瞬時に伝えることができます。

また、料理の動画は人の興味を引きやすいそうで、

食欲をそそるような動画が流れると思わず注目してしまう人も多いかと思います。

実際、グルメ系YouTuberやテレビのグルメ番組、グルメ企画などは多くの人気を博しています。

したがって、飲食店の調理風景などを動画にする動画マーケティングは、

視聴者の人気を得やすいといえます。

参考:情報量は文字の5,000倍!? 動画の圧倒的な伝達力

動画を見る人が増えている

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

動画を見る人が増えており、動画マーケティングによって飲食店への来店につなげられます

aki社長

飲食店が動画マーケティングを取り入れることは集客効果を高めます

InstagramやTikTokなどのSNSやYouTubeのような動画配信サイトのユーザー数は

若い世代を中心として年々増加傾向にあります。

特に近代では、コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間も増えたため、

どの世代でも動画配信サービスの利用者が増えています。

SNSでは、ユーザーが情報を拡散できるため

全くお店のことを知らなかった人にも情報を発信することができます。

飲食店の見込み客を増やすきっかけにもなるので、より多くの人にお店の魅力を知ってもらうためにも

動画マーケティングは是非取り入れたいツールの1つです。

内山さん

SNS公式アカウントによるマーケティングで売上が伸びる飲食店も多くなってきました

もしも予算の都合が合うのであれば、広告として情報発信を実施することも可能です。

この方法であれば、興味を持ってもらいそうなユーザーに広告が表示されますので、

より実際に飲食店へ足を運んでいただける機会が増えるでしょう。

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飲食店が動画マーケティングを始める際の敷居が低い

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

飲食店が動画マーケティングを始める際の敷居が低くなったため、安い動画制作費で効果が出ます

aki社長

飲食店が動画マーケティングを始めやすくなったのは嬉しいことですね

一昔前では、動画マーケティング会社が主導で動画制作を行っていたこともあり、

動画制作費が非常に高く、満足できる費用対効果が得られなかったのも事実です。

ところが近年では、この風向きが大きく変わっています。

マーケティングを行う会社などに話をすると、

「そんなことは言ってくれるな」といった態度を取られますが、

近年では以前の比ではないほど安く動画を作り効果を上げることができるようになりました。

内山さん

動画配信サイトの中でも特にYouTubeがおすすめです

飲食店の中には、固定したスマホで動画を撮影し、

アルバイトが動画を編集をして配信するようなお店もあります。

これなら、アルバイトに払う時給だけで動画が作れるようになり、

動画マーケティング会社が作るものと制作コストを比較すると雲泥の差になります

これは、スマホの動画撮影技術の進化や動画編集がスマホやタブレットで

行えるようになった時代背景から来ております。

飲食店でも動画マーケティングを始めやすくなった時代の流れに乗り、

最初の1歩を踏み出してみましょう。

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飲食店が動画マーケティングを取り入れるデメリット

SNS 運用代行
この章の結論

飲食店が動画マーケティングを取り入れるデメリットは以下の通りです

  • 動画編集のスキルが必要
  • 人件費がかかる場合がある
  • リソースが足りなくなる
aki社長

飲食店が動画マーケティングを取り入れるデメリットについて解説します

この章では、動画マーケティングのデメリット3点について1つずつ解説していきます。

動画編集のスキルが必要

UTAGE 構築 代行
この章の結論

多忙な飲食店では、動画編集に時間がかかることがあります

aki社長

動画編集には慣れとスキルが必要です

動画編集には高度な専門知識を要します。

したがって、飲食店経営と並行して動画編集の知識を身につける必要があります

実際に、スマートフォンで撮影して動画編集をしないまま投稿するチャンネルは

伸びる可能性が低いです。

近年では、YouTubeの動画のクオリティが高くなっているため、

プロの動画編集者を雇って動画マーケティングをしている企業も少なくありません。

内山さん

最低限のクオリティを確保するには、動画編集の知識や慣れが必要です

事実として、素人が一般的に使用されている動画編集ソフトで編集した場合では、

10分ほどの動画でも編集に8時間以上かかったりします。

ただでさえ飲食店は多忙なことが多いため、動画編集に費やせる時間に限りがあります。

そのため、飲食店が動画マーケティングを始めるには、

動画編集のスキル獲得にかかる時間がネックになりやすいです

人件費がかかる場合がある

UTAGE 評判
この章の結論

飲食店が動画マーケティング専属のスタッフを雇えばその分別途人件費が発生します

aki社長

飲食店が動画マーケティングをスタートするために
YouTube専属のスタッフを雇うのも1つの方法です

飲食店経営をされている方で動画マーケティングとしてYouTube運用を

ご自身でするのに限界を感じた場合は、YouTube担当者を採用する選択肢もあります。

しかし、YouTubeに精通した人を雇う場合、当然ながら人件費が発生します

内山さん

飲食店が動画マーケティングとしてYouTubeを採用し、社内の人員で運用するなら費用は最小限に抑えられます

ただし、YouTube運用専属のスタッフを雇うならその分の人件費が発生しますので、

飲食店のスタッフ以外の人件費が別途発生します。

さらに、YouTube運用専属のスタッフが退職した場合は、

社内にYouTube運用のノウハウが残らず

YouTube運用を継続できなくなるリスクがあることにも注意が必要です。

リソースが足りなくなる

UTAGE アフィリエイト 報酬
この章の結論

本業の飲食店経営を疎かにしないためにも、リソース不足の場合はSNS運用代行を利用しましょう

aki社長

飲食店をしながら動画マーケティングを成功させるには
SNS運用代行も1つの良い方法です。

飲食店経営をしながら、動画マーケティングとしてYouTube運用を行っていると、

動画編集だけで数時間、さらに企画や分析の時間も含めると

時間がかかってしまい、本業に支障が出る可能性があります。

内山さん

YouTube運用に手が回らない場合は、SNS運用代行の利用も検討しましょう

動画編集のみであれば、SNS運用代行を利用したとしても費用相場は1本あたり3万円程度です。

本業に時間を割けることや他の広告媒体よりもYouTube運用は費用が安いことから、

動画編集の1部分をSNS運用代行に依頼するのは決して高い費用ではありません。

動画マーケティングに時間を取られて飲食店経営が疎かになってしまいそうな方は

SNS運用代行の利用も検討してみましょう。

SNS運用代行については以下の記事で詳しく開設していますので是非参考にしてみてください。

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飲食店が動画マーケティングを取り入れるメリット

飲食店 動画 マーケティング UTAGE
この章の結論

飲食店が動画マーケティングを取り入れるメリットは以下の通りです

  • 安価でお店の宣伝が可能
  • 思わず食べたくなる料理の魅力を伝えられる
  • 信頼感・安心感を構築できる
aki社長

飲食店が動画マーケティングを取り入れるメリットを確認しましょう

それぞれの項目について詳しく解説していきます。

安価でお店の宣伝が可能

UTAGE 構築 代行
この章の結論

YouTubeであれば初期費用があまりかからないため初期費用を抑えた状態でスタートできます

aki社長

YouTubeは安価でお店の宣伝が可能です

YouTubeは初期費用があまりかからず、

飲食店がお店の宣伝をする時もコストを抑えた状態でスタートできますので

動画マーケティングとして飲食店が取り入れるべき手法の1つです。

看板広告を出す場合は、多額の初期費用が発生するため広告費の元を取れる保証がありません。

しかし、YouTubeになると話は別です。

YouTubeを始めると言うと、高額な撮影機材を思い浮かべる方も多いですが、

近年のスマートフォンの発展に伴い専用機材がなくても十分な画質で撮影できます。

内山さん

動画の編集を無料でできるアプリもあり、あまり費用をかけずにチャンネルの運用ができます

もし、動画の編集を外注するにしても、看板広告よりも費用を大幅に抑えることができます。

また、YouTubeでは

「チャンネル登録者数1,000人以上」「直近12ヶ月で動画の総再生時間が4,000時間以上」

という2つの条件を満たすと広告収入が得られるようになります。

aki社長

飲食店の売上以外で収入源を確保できます!

また、YouTubeであれば看板広告やWEB広告でかかるランニングコストがかかりません。

飲食店の動画マーケティングをYouTubeで行うことでユーザーが定着していけば、

チャンネル自体が強力な広告へと成長します

広告収入で副収入を得られたり、広告費を削減できるのも

飲食店が動画マーケティングとしてYouTubeを運用するメリットです。

思わず食べたくなる料理の魅力を伝えられる

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

飲食店で動画マーケティングを取り入れる最大の強みは
見た人が思わず食べたくなるような表現ができる点です

aki社長

動画マーケティングであれば飲食店の魅力が1番伝わりますね

飲食店が動画マーケティングを活用してお店をアピールする最大の強みは、

見た人が思わず食べたくなるような表現ができる点です

ジュージューと焼けるステーキの音や、あつあつのおでんから湯気が出る様子、

ぷりっぷりの寿司ネタなどの映像は食欲をそそります。

内山さん

動画マーケティングで臨場感のある表現をすることで、料理の魅力をよりリアルに伝えることができます

美味しそうと思わせることができるため、自然と飲食店に足を運びたくなるはずです。

このような料理の動画は、視覚に加えて聴覚も刺激するため、

記憶にも残りやすいというメリットもあります。

信頼感・安心感を構築できる

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

動画マーケティングによって飲食店の店内の様子を発信でき、安心感・信頼感を構築できます

aki社長

飲食店をするにあたって安心感・信頼感は大切ですね

安心して食事を楽しめる環境かどうかも、飲食店選びの重要なポイントです。

動画マーケティングとしてYouTubeで動画を発信すると店内の様子を包み隠さず発信できるため、

このお店ならゆっくりくつろぎながら食事ができそうだと感じてもらえます。

内山さん

食材選びや調理の様子など、あまり知られていない飲食店の様子を発信するのもよいでしょう

文章だとお店のこだわりは読んでもらいにくいですが

YouTubeだと自然と注目してもらえるため、よりお店について知ってもらうことができるでしょう。

また、お店の場所が奥まった場所やビルの2階のようなわかりにくい場所にある場合、

お店までの道順をYouTubeで発信することで

お店までの行き方が分かりやすく伝わり、安心して来店してもらえます。

内山さん

最近だと衛生対策がしっかり行われているか、もお客様が気になるポイントになります

手指のアルコール消毒や客席の空間を空けていることなど

清潔感のあるお店であることもしっかりとアピールし、安心感を感じてもらいましょう。

また、YouTubeの概要欄に予約ページのリンクを貼ることで、

YouTube経由で直接WEB予約を獲得できます。

ECサイトで動画マーケティングに成功した事例は以下をご参考にしてみてください。

参考:宮迫・ヒカルの焼肉店「牛宮城」、ECサイトを本格開始 会見で語った「飲食店2.0プロジェクト」とは?

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飲食店の動画マーケティングのやり方

TikTok シャドウバン
この章の結論

飲食店の動画マーケティングのやり方は以下の通りです

  • 飲食店の雰囲気を伝える
  • 視聴者の食欲を刺激する
  • 自身の経験やスキルを発信する
  • YouTubeが伸びる公式を理解する
aki社長

飲食店の動画マーケティングのやり方について解説します

それぞれの項目について解説していきます。

飲食店の雰囲気を伝える

UTAGE 構築 代行
この章の結論

飲食店が動画マーケティングとしてYouTubeを活用することで
店内の雰囲気やメニューをより正確に伝えられます

aki社長

動画マーケティングは視覚的に情報を伝えられる点も魅力です

飲食店が動画マーケティングとしてYoutubeを活用すると、

店内の雰囲気やメニューをより正確に伝えられます

チラシやホームページ、グルメサイトでは

画像でしか店内、メニューの雰囲気を伝えることができません。

内山さん

画像では、お店の雰囲気を伝えるのに限界があります。

一方で、動画では画像よりも視覚的に情報を伝えられるほか音でもアプローチできます

営業中の飲食店内の様子を撮影することで、実際に来店した気分になって動画を視聴できるため

視聴者が来店のイメージをしやすくなります

YouTubeの方が伝えられる情報の量が多いため、

うまくPRできればSNSで拡散されチャンネルが伸びることも期待できます。

視聴者の食欲を刺激する

YouTube 炎上
この章の結論

飲食店がYouTubeで動画マーケティングをして集客するには
動画でどれだけ視聴者の食欲を刺激するかにかかっています

aki社長

飲食店のYouTubeはいかにメニューをおいしそうに見せるかにかかっています

飲食店が動画マーケティングとして取り組んでいるYouTubeが伸びるかどうかは、

動画でどれだけ視聴者の食欲を刺激するかにかかっています

グルメ番組を見て「自分も食べたい」と思ったことが誰にでもあるでしょう。

もし、お店が住んでいるところの近くであれば、足を運んでみる人もいると思います。

内山さん

視聴者の食欲を刺激できれば、SNSのシェア機能による動画の拡散も期待できます。

そのため、飲食店の動画マーケティングであるYouTubeは、

いかにメニューを視覚的においしそうに見せるかにかかっています

ふわふわのオムライスやからっからの唐揚げなど、実際に食べなくても

視覚的に食欲を刺激するYouTube制作をしましょう。

おいしそうに食べている方の様子を動画で発信するのも効果的です。

自身の経験やスキルを発信する

この章の結論

飲食店をするにあたって苦労してきた経験や培ってきた料理スキルがあれば
動画マーケティングであるYouTubeで惜しみなく発信しましょう

aki社長

経験やスキルの伝授でYouTubeで人気になった飲食店もあります

飲食店を構えるまで苦労してきた経験や、

培ってきた料理スキルがあれば惜しみなくYouTubeで発信しましょう。

経験や料理スキルの伝授で人気になった飲食店もあります。

内山さん

出演者の経験やスキルに憧れることもYouTubeチャンネル登録をする理由になります

飲食店経営の苦労話やノウハウを動画マーケティングとして発信すれば、

将来的に飲食店を開業したい人もファンとして取り込めます

また、出演者のもとで働きたい方や、料理、経営スキルを学びたい方を取り込み、

採用につながる可能性もあります

お店の紹介や店内の雰囲気を公開する動画だけでなく、

自身の経験やスキルもYouTubeで発信することが大切です。

YouTubeが伸びる公式を理解する

UTAGE 構築 代行
この章の結論

飲食店が動画マーケティングとしてYouTubeを伸ばすために、SEO対策を行いましょう

aki社長

YouTubeのSEO対策も重要です

どのジャンルでもYouTubeの伸び方を測るための共通の公式があります。

以下2点を押さえることで、チャンネルや動画が伸びているかどうかわかりす。

  • インプレッション数:サムネイルが視聴者に表示された回数
  • クリック率:表示回数に対してどれだけサムネイルがクリックされたか

この2点を押さえれば自然と再生回数も伸びていくため、まずはこの2つの数字を意識しましょう。

この2つの数字を伸ばすためには、SEOを徹底してインプレッション数を伸ばし、

クリックされやすいタイトルやサムネイルを作成することが大切です

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飲食店の動画マーケティングの成功事例10選

この章の結論

飲食店の動画マーケティングの成功事例は以下の通りです。

  • きまぐれクック
  • Chef Ropia料理人の世界
  • kurashiru(クラシル)
  • 鳥羽周作のシズるチャンネル
  • なだ万チャンネル
  • 飲食店経営N。
  • くら寿司 178イナバニュース
  • 餃子の王将 公式チャンネル
  • 日本マクドナルド株式会社
  • スターバックスコーヒージャパン株式会社
aki社長

飲食店の動画マーケティングの成功事例を見ていきましょう

実際に飲食店の動画マーケティングとしてYouTubeチャンネルを

成功させた事例を10個ご紹介します。

きまぐれクック

YouTuber なるには
この章の結論

きまぐれクックさんは釣りや魚にあまり興味がない視聴者からの支持も熱い飲食店の成功事例です

aki社長

きまぐれクックさんの成功事例を紹介します

きまぐれクックさんは、日本でもトップクラスに人気かつ知名度のある料理系YouTuberです。

内山さん

きまぐれクックさんは元サラリーマンであるかねこさんが魚を捌く動画をメインにしています。

視聴者にもわかりやすい魚の値段や捌き方の説明を行っています。

レアな魚を華麗に捌いて調理したり、面白いリアクションをする様子などから、

釣りや魚にあまり興味のない視聴者からも支持され幅広いファン層を獲得しています

チャンネル開設から3ヶ月目に配信した「マグロを1本丸ごと捌いてみた!!」

という動画がバズり、そこから日本で5番目に早く登録者数300万人を突破した

YouTubeチャンネルとして世間を賑わせました。

飲食店で動画マーケティングを実施されている方はきまぐれクックさんの

調理工程の魅せ方や説明、リアクションの仕方などを参考にしてみましょう

Chef Ropia料理人の世界

SNS 運用代行 相場
この章の結論

Chef Ropia料理人の世界さんは10年近く動画を投稿し続けている成功事例です

aki社長

Chef Ropia料理人の世界さんの成功事例を紹介します

Chef Ropia料理人の世界さんも、

調理師免許を保有するプロの料理人が運営する飲食店YouTubeチャンネルです。

2014年にチャンネルを開設後、2023年にはチャンネル登録者数は約55万人を突破し、

公開した動画は600本以上にも渡ります。

動画では主にイタリア料理や料理の魅力からプロの料理人を

目指す方に向けた情報も発信しているため、幅広いファン層から支持されています

10年近くコツコツと動画投稿してきたこともあり、

飲食店動画マーケティングでは非常に参考となる事例といえます。

料理人の日常的な作業が見られるため、

プロの料理人を目指す方にとっても有益な動画作りがされています

kurashiru(クラシル)

この章の結論

kurashiruさんは概要欄にアプリへのリンク先を記載することで動画マーケティングを行っています

aki社長

kurashiru(クラシル)さんの成功事例を紹介します

「くらしをおいしく、あたたかく」がコンセプトの国内No.1の

レシピ動画プラットフォームである「クラシル」も

動画マーケティングとしてYouTube運営するチャンネルです。

アプリやサイトとは違い、YouTubeでは10分前後の長めの動画がメインで、

「帝国ホテル料理長の直伝レシピ」などプロが発信するコンテンツが作られています。

aki社長

リアルタイムで収録された動画です。

内山さん

実際に自分で作る際のイメージがわきやすい構成になっていますね

時短にフォーカスし、視聴者の料理意欲が高まるように促しています。

kurashiru(クラシル)の動画マーケティングであるYouTube動画では、

レシピの詳細はあえて記載せず、概要欄にアプリへのリンク先を記載しています

そうすることで、自社アプリやサイト、YouTubeなど様々な媒体を使い分け、

プラスの相互作用を生んでいる飲食店が動画マーケティングをするなら参考にすべき事例です

鳥羽周作のシズるチャンネル

YouTuber なるには
この章の結論

鳥羽周作のシズるチャンネルさんはシズる感のある動画でマーケティングを行っています

aki社長

鳥羽周作のシズるチャンネルさんの成功事例を紹介します

鳥羽周作のシズるチャンネルさんは、代々木上原レストランsioのオーナーシェフであり、

喜怒哀楽豊かで愛嬌のある鳥羽周作さんが飲食店の動画マーケティングとして

運用するYouTubeチャンネルです。

2021年に運用開始し、おうちでお店のような味を再現できるレシピを中心に発信し、

現在ではチャンネル登録者数が約37万人を超える急成長を遂げているチャンネルです。

内山さん

「ミシュランシェフが教えるやばいタレ」の動画が最も再生回数が多く、200万回を記録しています。

サムネイルから非常においしそうな雰囲気が伝わり、動画内でお肉を焼く際の

「ジューッ」という音など、思わずお腹が空くようなシズる感のある動画に仕上がっており、

飲食店の料理系コンテンツに動画マーケティングを活用するメリットが最大限に引き出されています

さらに、鳥羽周作さんの本当においしそうなリアクションや、

店舗の雰囲気がわかる授業員とのやり取りなど、

非常に視聴者との距離が近く、思わず好感を抱いてしまうコンテンツになっています。

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なだ万チャンネル

インフルエンサーマーケティング
この章の結論

なだ万チャンネルさんは、料理が趣味の視聴者から支持されている動画マーケティング事例です

aki社長

なだ万チャンネルさんの成功事例を紹介します

なだ万チャンネルさんは、2020年に創業190年を超える、老舗日本料理店「なだ万」が

飲食店の動画マーケティングとして運用するYouTube公式チャンネルです。

創業190周年を迎えた2020年にチャンネルを開設しました。

内山さん

2023年時点でのチャンネル登録者数は4000人程です

チャンネル登録者数は決して多くはありませんが、

全国のなだ万レストランから選ばれた10名の料理長が教える

「家庭でもできるレシピ」は飲食店の動画マーケティングとして非常に参考になります

老舗の飲食店が教えるレシピ動画には需要があり、

料理を趣味とする方から支持されているYouTubeチャンネルです。

飲食店の動画マーケティングでお悩みの方はご相談ください!!

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飲食店経営N。

YouTube 企画 伸ばす
この章の結論

飲食店経営N。さんは視聴者の心に刺さる動画によって成功したマーケティング事例です

aki社長

飲食店経営N。さんの成功事例を紹介します

飲食店経営N。さんは、現在7店舗の飲食店を経営する方の

動画マーケティングとしてのYouTubeチャンネルです。

2020年にチャンネルを開設し、2023年時点でチャンネル登録者数は約5,000人です。

飲食店の経営ノウハウを動画マーケティングとして発信するだけでなく、

コロナ禍で時短要請を受けた際や窮地に立たされた時などの

飲食店経営者の本音を暴露しており、ファンからの支持を得ています

内山さん

飲食店経営者の本音や思いを素直に伝えることで、視聴者に刺さるんですね

飲食店経営に興味がなくても、チャンネルを応援したい気持ちや、

エンターテインメントとして楽しみたい気持ちからチャンネル登録者を集めています。

くら寿司 178イナバニュース

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

くら寿司178イナバニュースさんは、アカウントの使い分けが特徴な動画マーケティング事例です

aki社長

くら寿司 178イナバニュースさんの成功事例を紹介します

くら寿司社員のイナバさんが回転寿司チェーン「くら寿司」で提供している裏メニューや

ビッくらポン!の裏技などを紹介していく動画シリーズです。

キャラクターが濃く魅力のある社員が出演しています。

社員だからこそわかる価値のある情報を提供するなど、

視聴者を楽しませるコンテンツを発信しております。

動画を見て「裏メニューが気になるからお店に行ってみよう」と

ダイレクトに店舗誘導に繋がる飲食店の動画マーケティングとして効果的な見せ方をしています

aki社長

くら寿司さんは「無添くら寿司」というチャンネルも運用しています

内山さん

「無添くら寿司」では、人気芸人ダウンタウンさんが出演するCMを多く載せています

お店の魅力を紹介するアカウントと広告配信にフォーカスしたアカウントを上手く使い分けており

飲食店の動画マーケティングとして最大限にYouTubeの活用方法を模索している参考事例です。

餃子の王将 公式チャンネル

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

餃子の王将公式チャンネルさんは大手の中華料理チェーンならではの動画マーケティングの事例です

aki社長

餃子の王将公式チャンネルさんの成功事例を紹介します

餃子の王将公式チャンネルさんは、2015年にチャンネルを開設し、

2023年時点でチャンネル登録者数約2,700人を抱えるチャンネルです。

言わずと知れた大手の飲食店チェーンの動画マーケティングとして

YouTubeを取り入れた集客戦術を展開しています。

テレビCMに加えて、自宅でも焼ける「そこがパリッと、皮はモチモチな餃子」レシピ動画を発信しており

大手の中華料理チェーンならではの動画作りでユーザーの支持を得ています

大手の飲食店動画マーケティングとして参考にすべき事例です。

日本マクドナルド株式会社

飲食店 動画 マーケティング
この章の結論

日本マクドナルド株式会社さんは企業のイメージアップのための工夫をしているマーケティング事例です

aki社長

日本マクドラルド株式会社さんの成功事例を紹介します

日本マクドナルド株式会社さんが運営するマクドナルド公式(McDonald’s)も、

YouTubeによる広告を展開しています。

2009年にチャンネルを開設し、2023年時点でチャンネル登録者数は約17万人です。

主に期間限定商品や新商品を伝えるCMを発信し、再生回数が200万回を超える動画もあります。

CMを配信しているほか、マクドナルドがしている社会支援の紹介動画など、

企業のイメージアップのための工夫が見られるチャンネルです

飲食店の動画マーケティングとして是非参考にしてみましょう。

スターバックスコーヒージャパン株式会社

SNS 運用代行 実績
この章の結論

スターバックスコーヒージャパン株式会社さんはユーザーの共感を誘う動画マーケティングの事例です

aki社長

スターバックスコーヒージャパン株式会社さんの成功事例を紹介します

スターバックスコーヒージャパン株式会社さんも、飲食店の動画マーケティングとして

YouTubeを企業のイメージアップ戦略に使用しています。

2011年にチャンネルを開設後、2023年時点で約1.8万人のチャンネル登録者数がいます。

特にスターバックスさんは季節限定のドリンクが多いため、

YouTubeトレンドを狙いやすく、効率的に自社商品をリーチできます

単純に商品を紹介するだけでなく、

スターバックスで働く方の思いやコーヒー生産でのストーリーも語られており、

ユーザーの共感を誘う動画作りになっています。

飲食店が動画マーケティングとして参考になる点があるチャンネルとなっています。

内山さん

人間はストーリーを好むため、ストーリーを上手く活用すると動画マーケティングが効果的になります

なお、SNS運用代行に仕事を依頼したくなった方は、

以下の記事で費用相場と選ぶコツを紹介していますので是非参考にしてみてください。

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飲食店の動画マーケティングでお悩みの方はご相談ください!!

バズハックは、動画マーケティングに関する情報発信を行っています。

TikTok 運用代行

もし、動画マーケティングなどでお悩みの方がいらっしゃいましたら、
まずは無料でご相談ください。


お話をヒヤリングさせていただき、
貴方のためだけの」動画マーケティングのお手伝いをさせていただきます。

まとめ

YouTuber なるには
結論
  • 今飲食店が動画マーケティングを取り入れるべき理由
     飲食店は動画マーケティングに向いている
     動画を見る人が増えている
     始めやすさ
  • 飲食店が動画マーケティングを取り入れるデメリット
     動画編集のスキルが必要
     人件費がかかる
     リソースが足りなくなる
  • 飲食店が動画マーケティングを取り入れるメリット
     安価でお店の宣伝が可能
     信頼感・安心感を構築できる
  • 飲食店の動画マーケティングのやり方
     お店の雰囲気を伝える
     視聴者の食欲を刺激するなど
aki社長

飲食店の動画マーケティングとしてYouTubeは非常におすすめです

飲食店の動画マーケティングとしてYouTubeは運用コストも安価でありながら

大きな宣伝効果を期待できる媒体です。

すでに動画マーケティングとしてYouTubeチャンネルを始めた飲食店の多くがYouTubeを活用して

効果的に宣伝・集客しており、成功事例も多数あります

飲食店の動画マーケティングとしてのYouTubeは、店舗やメニューの紹介やレシピ動画、

経営ノウハウなど、方向性が多岐に渡るためどのような方向性であれば伸びそうかを

判断する必要があります。

正しい方向性でYouTube運用できれば自ずと固定のファンがつき、

お店に足を運んでくれる方も多くなります。

内山さん

飲食店の動画マーケティングでお悩みの方は是非我々にご相談ください

飲食店の動画マーケティングとしてのYouTube運用に少し自信がない方は、

SNS運用代行の利用も検討してみましょう。

上野あき(aki社長)
令和の虎 受験生版 虎
令和の虎 受験生版TigerFunding 虎/Xフォロワー数17万人超+オンラインサロン5000人超
内山さん
TikTokフォロワー日本7位
TikTokフォロワー日本7位/TikTok950万人/YouTube448万人
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